El Club de Bonmont, a Mont-roig del Camp, va celebrar aquest dissabte, al vespre, a partir de les 21 hores, la “III Nit d’Òpera i Möet”, patrocinada per aquest acreditadísim champange francès.

Opera i gastronomia, ja que davant l’actuació de la soprano Julie Cherrier, premi Jove revelació a França i del solista internacional Pablo González, el restaurant Les Vistes del complex Bonmont va oferir el seu sopar gastronòmic maridat tots els plats amb Moët & Chandon.

El menú es va iniciar amb un entrant, amanida de llamàntol amb vinagreta i caviar de salmó; seguidament, un sorbet de mandarina i Moët rosat. A continuació, de la mar, suprema de llobarro amb salsa d’escamarlà i Moët Vintage. I de la terra, cremós de cabrit amb graten de patata, foie i el seu cruixent de verduretes. Finalment, a l’hora de les postres, encenalls de pinya amb kiwi i maduixes caramelitzades i amb gelat búlgar de grosella.

BONMONT.- Urbanització Terres Noves Parc. 43300 Mont-roig del Camp. Tel.: 977 81 81 40 o al 977 81 81 70. Web: www.bonmont.es