Racó del Mar, una oferta gastronòmica dins de PortAventura
PortAventura ha esdevingut el parc temàtic amb més èxit a nivell estatal i un dels més importants d’Europa en quant a qualitat i nombre de visitants. Conegut per les seves famoses atraccions i pel nivell dels seus espectacles, la direcció del parc aposta per proposar una oferta gastronòmica que va més enllà dels típics sandvitxos de supervivència bàsica. Així doncs, i en consonància amb les diferents àrees temàtiques del parc, ens trobem amb un conjunt variat d’establiments on poder parar una estona a fer una bona menjada.
Avui destaquem en aquestes línies el restaurant Racó del Mar. Aquest establiment es troba situat a prop de l’entrada del parc, dintre de l’àrea de la Mediterrània i, com el seu nom deixa entreveure, rememora una casa típica d’un poblet de la costa mediterrània. La decoració és senzilla, d’estil més aviat rústic, sense estridències, com podríem trobar en un restaurant mariner de poble. L’espai és ampli i està ben condicionat (condició necessària degut a la gran afluència de públic del parc) i té dos menjadors ben adequats on podem degustar una cuina tradicional ben feta, amb productes de tota la vida, però amb un toc de modernitat, de la mà del xef Damián Chillida, cap de cuina de l’establiment i de Joan Cortés i Jaume Solé, xefs executius del complex.
El restaurant ofereix una carta amb un conjunt d’entrants i segons a triar, majoritàriament de peix, però amb alguna opció carnívora. A més, compta amb dos menús, un bàsic, al preu de 22€ i un menú de temporada i tematitzat, que canvia segons temporada, primavera, estiu, Halloween o Nadal, al preu de 35€. En aquestes dates nadalenques, el comensal pot triar, dintre d’aquest segon menú, entre la sopa de galets amb mandonguilles de l’àvia o un escabetx de pollastre i llagostins amb carpaccio de pinya Com a plats principals, destaca el timbal de llenguado amb farcit de bolets i gambes, o la costella de porc rostida a la mel. Entre les postres, la galeta de massapà amb mousse de xocolata, o l’assortiment de tres pastissos (llimona, formatge i xocolata). El menú inclou també la beguda. En l’apartat de vins, podem destacar el Raimat Abadia Criança 2006.
El servei, dirigit per la maître Ani Chiano és diligent i amable, conscient que molts comensals busquen relaxar-se una mica entre les emocions que ofereix el parc. Tot plegat, el Racó del Mar constitueix un complement perfecte, un punt i seguit en una jornada plena de diversió i entreteniment, que no ha d’estar exempta d’un bon àpat. És recomanable fer la reserva quan s’entra al parc per tal d’assegurar-se una taula.
Direcció: Port Aventura. Av, Alcalde Pera Molas, km 2 .Tel. reserves: 902-10-32-25 Targes: American Express, 4B, Diners, Master Card, 6000 i Visa. Aire condicionat. Correu electrònic: Web: www.portaventura.com.
Fèlix Llovell - 15/12/2009 - 12:14h