Ja tenim la guia Relais & Châteaux 2010. Jaume Tàpies, president internacional de Relais & Chateaux, la va presentar, el passat dimarts, dia 15, al restaurant Neichel, de Barcelona, acompanyat de Núria Galià, directora d’Espanya, Portugal i Sud Amèrica i Esmeralda Capel, directora del Gabinet de Premsa.

Una guia, distribuïda en 57 països de tot el mon, que té una tirada de 830.000 exemplars, en 6 llengües i que en les seves 680 pàgines inclou en aquesta nova edició un total de 475 establiments (restaurants i hotels, dels quals 31 són nous membres. I només 2 dels nous són espanyols: l’hotel Ferrero, de Boicarent (València) i Palacio de Luces, de Colunga (Astúries).

Els catalans, de la Relais & Chateaux, de 2010 són El Castell de Ciutat, de la Seu d’Urgell, Torre del Remei, de Bolvir de Cerdanya, Mas de Torrent, de Torrent; Sant Pau, de Sant Pol; Can Fabes, de Sant Celoni; i Neichel, de Barcelona. A les comarques tarragonines encara no hi ha cap establiment. Potser pensant amb l’edició de 2011 hi podrem veure algun hotel de les comarques tarragonines.

Recordem que la Relais & Chateaux és una guia que inclou dels millors hotels i restaurants amb encant del mon. Coneguda con “La ruta de la felicitat”, recull doncs els establiments més exclusius i únics dels 5 continents, que tenen que sotmetre a rigoroses inspeccions, al menys una cada tres anys, per part del Consell d’Administració de la cadena, que realitza una exhaustiva avaluació de forma anònima, tant de les instal•lacions com dels serveis, donant especial importància al tracte que s’ofereix als clients. Els hotels i els restaurants tenen que respondre a les 5 característiques que identifiquen el grup: Caràcter, Cortesia, Calma, Cuina i Charme (encant).

En la presentació, Jaume Tàpies, que ha sigut reelegit per els socis per continuar en el lloc de president internacional de la prestigiosa cadena durant 4 anys més, va destacar que s’ha arribat, desprès de molts anys gestions, un acord d’unió que es firmarà el proper mes de gener, amb Traditions & Qualité, i va parlar també del projecte de que totes les grans capitals tinguin algun hotel Relais & Chateaux. I va comentar que l’Ambaixadora d’aquesta Relais & Châteaux 2010 és l’actriu Carole Bouquet, que substitueix al escriptor Dougles Kennedy. També va comentar algunes dades significatives, com són més de 1,4 milions d’euros de volum de negocis total per el conjunt dels establiments, 17 milions d’euros en xecs regal venuts, 530.000 visitants
cada mes en la web: www.relaischateaux.com...

L’acte de presentació va cloure amb un magnífic dinar, elaborat per la excel•lent cuina d’un de aquests grands xefs que inclou la guia, Jean Louis Neichel.