En Josep Maria Mestres, xef propietari del restaurant La Masia de l’Era, juntament amb tot el seu equip de cuina i de menjador, ha presentat la nova carta de primavera/estiu. En aquesta carta, dissenyada per els propers mesos hi trobem plats molts apetitosos i molt ben elaborats, dins de la línia que sempre ha caracteritzat aquest establiment de la Riera de Gaià i que segueixen la línia de la bona cuina tradicional catalana.

En aquesta oferta culinària, un cop acabada la temporada de les calçotades que ha tingut molts seguidors, podem esmentar com especialitats de la casa, entre d’altres, els cargols a la llauna, 15,00; l’amanida del xef, 9,50; tèbia de tomàquet amb rulo de cabra, 9,50; com a primers; mitjana de vedella a la brasa, 22,00; peus de porc/galtes a la brasa, 8,50; filet de vedella al foie, 24,00; bacallà amb samfaina,a la llauna o a la mussolina d’all i oli 18,00; i rap amb gambes a la brasa, 21,00; com a segons; i a l’hora de les postres, mousse de mató amb poma, 5,25; pastís borratxo, 4,60; crema catalana, 4'30, etc. També ofereix un menú per 10 euros cada dia de la setmana excepte els dissabtes i diumenges que n’ofereix un de 21€ + IVA.

Recordem que la historia d’aquest restaurant arranca de l’any 1993, quan l’Araceli Paez va descobrir una vella masia pairal, situada al bell cor de la petita població de La Riera, que tenia més de dos-cents anys i, convenientment arreglada, la va convertir, comptant amb el suport dels seus fills, en un restaurant de cuina tradicional catalana. L’Araceli es va jubilar l’any 2009 i l’establiment va passat a noves mans que, afortunadament han continuat la bona tasca gastronòmica de cuina tradicional que ha desenvolupat durant els darrers anys aquesta casa.

Els nous propietaris que gestionen directament l’establiment en aquesta nova singladura són el cuiner Josep Maria Mestres, un català que sempre ha somniat tenir una masia pairal, amb l’ajuda de les seves filles, vallenques de naixement. La Masia de l’Era té una entrada dóna a un pati amb una fonteta de decoració, que al hivern s’utilitza per servir les calçotades i a l'estiu és ideal la terrassa, on admet gossos. La masia conserva la seva gran portalada antiga i dins la decoració és rústica i les parets de pedra.

La capacitat del menjador és per a fins 200 comensals i disposa de sala per a fumadors. El celler de la Masia, una peça clau dels menús culinaris, està dirigida per la mateixa família, que té cura de la cava, amb més de 40 referències. També disposa de sales per a banquets, comunions i bateigs.

Direcció: C/ Sant Joan, 64. 43762 La Riera de Gaià. Tels.: 977 65 54 02 i 630 929 772. Tanca dilluns tot el dia i de l'1 al 15 d'octubre. 3 menjadors privats per fins a 200 comensales. E-mail: masiaera@gmail.com, juditmasia@gmail.com web: www.restaurantmasiaera.com