Aquest any 2010, la revista “Gastronomia i Turisme” compleix els seus primers 25 anys d’existència. Per tal motiu, els seus directors, Fèlix Llovell i Ramon Segú, van voler celebrar una festa d’aniversari de les “noces d’argent”. La festa es va fer conjuntament amb la ”Associació dels Gourmets de Tarragona”, el passat divendres, dia 11, a l’hotel Gran Palas, de la Pineda (Vila-seca), en un sopar presidit pel president de la Diputació de Tarragona i Alcalde de Vila-seca, Josep Poblet, i en el que hi van participar quasi un centenar de persones.
L’acte es va iniciar amb un ampli i exquisit aperitiu als jardins de l’hotel, regat amb xampany Henry Abelé.

Abans de l’inici del magnífic sopar, elaborat pel xef del Gran Palas, Ion García, va tenir lloc el lliurament de guardons atorgats per la publicació Gastronomia i Turisme a diferents establiments de la restauració i la hosteleria, en presència dels gourmets, autoritats i mitjans de comunicació invitats.

Els guardons, consistents en una antiga anfora que recorda la tradició romana del transport de l’oli i el vi en l’antiga Tarraco, varen ser lliurats pels Directors de la revista, Fèlix Llovell i Ramón Segú, el President de la Diputació, Josep Poblet, el president del Gourmets de Tarragona, Emili Mateu i el president de la fundació Gresol, Antoni Pont, a:

Millor restaurant 2010: Can Fabes, Santi Santamaria.
Millor restaurant de les comarques tarragonines 2010: Joan Gatell, Joan Pedrell.
Millor restaurant de cuina italiana 2010: Giorgio, Giorgio Serafini.
Millor director de sala 2010: Josep Monje, de Via Veneto.
Millor hotel 2010: Gran Palas, Indaleci Salas.
Millor Relais & Chateaux 2010: Mas de Torrent, Xavier Rocas.
Millor Hotel i Restaurant d’Alemanya 2010: Bareiss, Herman Bareiss.
Millor champagne 2010: Henry Abelé, Freixenet, Àngel Pereda.
Millor vi 2010: Clos Montblanc, Masia Les Comes Reserva 2005, cellers Concavins, Antoni Casablancas.
Millor aigua 2010: Vichy Catalan, Joan Renart.

Només en Herman Bareiss i Xavier Rocas van excusar assistència per motius ineludibles. Acabat el lliurament, Santi Santamaria i Joan Renart van agrair en nom de tots els guardonats el la distinció rebuda i van elogiar la tasca desenvolupada durant tants anys per la revista Gastronomia i Turisme i els seus responsables. Finalment, Josep Poblet va concloure els parlaments amb paraules encoratjadores i de felicitació als premiats i a la revista i als seus autors.
En el curs del sopar es va presentar el número 136 de Gastronomia i Turisme, un extraordinari que commemora els 25 anys d’aquesta revista, recordant el primer número amb la portada dedicada al restaurant Giorgio i el pas del temps en el que s’ha pogut millorar molt, especialment des de que compten amb el suport i la col•laboració d’Arola Editors.

Per les pàgines de Gastronomia i Turisme han passat durant aquest darrers 25 anys viatges als EE.UU, Chile, Egipte, Tunez, Alemanya, Gran Bretanya, França, Itlàlia, Grècia, Espanya..., creuers pel Mediterrani, pel Bàltic i els millors restaurants y hotels d’Europa, com El Bulli, Arzak, Celler de Can Roca, Louis XV, Grand Vefour, Taillevent, Lasserre, Ritz Madrid, Villa Magna, Mas de Torrent, Gran Palas, Plaza Athenee, Savoy, Negresco, Bareiss...

Apuntem finalment que els menú del sopar va començar amb ravioli transparent de gamba, bou de mar amb sopeta de crustacis i germinats, pop amb crosta de cigrons amb cansalada, puré de patata violeta i samfaina, culminant amb cabrit confitat amb llet d’ovella i tabulé aromatitzat a la cúrcuma i babaroise de crema catalana amb pinya caramel•litzada i gelat de coco, regat amb Atrium, Clos Montblanc, Cava Malvasia Brut Reserva Freixenet i aigües minerals Font d’Or i Vichy Catalan.