Canal Gastronomia pàgina 6 - Tottarragona.cat :: Diari digital independent d'informació i d'opinió de Tarragona

La Grava, del Morell, és un del restaurants més interessants i recomanables de les comarques tarragonines, que sempre ens sorprèn gratament amb novetats gastronòmiques, fruit de d’inquietud i entusiasme dels seus propietaris, la família Ribal. ... » continuar

Fèlix Llovell - 23/02/2011 - 10:17h

Ha mort Santi Santamaria, un gran amic i un dels millors cuiners catalans

Acabo de sentir per TV3 la notícia avançada pel programa Divendres de la sobtada mort de Santi Santamaria, a Singapur, i certament m’ha impactat moltíssim, suposo com a tants i tants amics que l’estimàvem i el consideraven un dels millors ... » continuar

Fèlix Llovell - 16/02/2011 - 19:08h

L’Esparver Restaurant, a Vilaplana, ofereix la 1ª Mostra de la Cuina del Romesco

El passat dia 2 de febrer es va presentar en el restaurant L’Esparver, als mitjans informatius, la 1ª Mostra de la Cuina del Romesco. Aquest petit restaurant, situat al casc urbà del municipi de Vilaplana desenvoluparà aquesta Mostra durant el ... » continuar

Fèlix Llovell - 03/02/2011 - 13:07h

El primer Bacus dels Gourmets de Tarragona per a Llopart

En la mitologia romana, Baco és el déu del vi. Considerant aquesta afirmació, l’Associació dels Gourmets de Tarragona ha establert la Distinció Bacus que, a partir d’ara, vol anualment distingir el millor maridatge fet en un sopar del ... » continuar

Fèlix Llovell - 31/01/2011 - 10:29h

Els Gourmets de Tarragona celebren el XIIIè sopar trofeu Gastronia

Els restaurants Molí dels Avis, Flash Bar, i Les Espelmes i Caves Llopart reben els guardons de l’Associació dels Gourmets de Tarragona, en el XIIIè sopar Trofeu Gastronia, que es va celebrar el passat divendres, en el hotel Ciutat de Tarragona. ... » continuar

Fèlix Llovell - 19/01/2011 - 11:07h

Després de festes, calçotades

Després de les menjades nadalenques, on les taules dels tarragonins han tastat la sopa de Nadal, escudella i carn d’olla, canelons, pollastre, capó o gall d’indi farcit, llagostins, llamàntol i llagostes, ostres, foie-gras, angules, torrons, ... » continuar

Fèlix Llovell - 17/01/2011 - 09:32h

Tarragona a les Guies

A finals de novembre de cada any ja es presenten les guies de l’any següent, per entrar en la disbauxa comercial de compres i regals de Nadal i Reis. Ja les tenim, doncs, a les llibreries i especialment els restauradors i els amants i seguidors de ... » continuar

Fèlix Llovell - 10/01/2011 - 19:39h

La Goleta, bona a Salou

Cada vegada més, la capital turística de la Costa Daurada, Salou, es disputa amb més força també la capitalitat gastronòmica de les comarques tarragonines, que des de sempre ostenta la marinera vila de Cambrils. Certament, la bona cuina que ... » continuar

Fèlix Llovell - 06/01/2011 - 20:39h

Restaurant Fonda Barcelona

L'any 1919, l’Adelina i Ramon van comprar una casa a Móra la Nova, que destinarien a la restauració. El seu fill, Paco tenia tres anys. A l'any següent naixeria la seva germana, Consol. A l’Adelina se li donava bé la cuina. Tot aquell que ... » continuar

Fèlix Llovell - 30/12/2010 - 12:32h

El CIT del Vendrell distingeix al Giorgio i a Freixenet.

En la segona edició de la Nit del Centre d’Iniciatives i Turisme del Vendrell (CIT), celebrada en l’Auditori Àngel Guimerà de la capital del Baix Penedès, sota el lema “creativitat, imaginació i transformació” es van lliurar el premis ... » continuar

Fèlix Llovell - 22/12/2010 - 08:36h