Magnòlia Hotel, referent indiscutible d'aquells que cerquen alguna cosa més que sol i platja a Salou, ha convertit el bar de la seva privilegiada terrassa en un modern Restaurant & Lounge que obre per les nits, sempre que el temps ho permeti, tant per als hostes de l'hotel com per a públic en general.

Una completa carta amb plats mediterranis i propostes per compartir i una selecta botillería, que inclou còctels clàssics i moderns i una àmplia selecció de ginebres, tequiles i altre destil•lat Premium, conformen una proposta versàtil, dinàmica i desenfada que permet des de gaudir d'un relaxat sopar o un pica pica informal en les taules que envolten la piscina, fins a prendre les primeres copes de la nit en una zona lounge al ritme de la millor música jazz, soul, chill out, elèctric lounge i house del moment.

En el que és gastronòmic, el nou Poolbar & Restaurant de Magnòlia Hotel aposta per una cuina senzillament apetible, basada en receptes mediterrànies molt estiuenques i elaborades amb la millor primera matèria de temporada. Carpaccio de gambes, tartar de salmó amb guacamole, coca de mozzarela, trigeros a la graella, burrata amb oli oliva La Boella, tagliatelle frescos saltats amb gambes i verdures i una bona varietat d'amanides (de llagostins i salmó, d'espinacs amb formatge de cabra, etc) són algunes de les propostes més suggerents, lleugeres i refrescants per demanar al centre.

Entre els plats principals destaquen els arrossos (rissotto de gambes i ceps, arròs caldós amb llamàntol i fideuà Cap Salou), element fonamental en aquesta cuina mediterrània que abandera el restaurant, així com les vieires a la planxa, el llom de tonyina macerat en soja, el pop a la graella o l'hamburguesa vedella “Angus” al punt amb ceba caramel•litzada. I per finalitzar, la “Mamadeta” de Tarragona i el coulant “Poolbar” s'enduen la palma dins l'impecable assortiment de postres casolans.

La vetllada en Pool Bar & Restaurant pot acabar-se en la seva zona lounge, ubicada al costat de la piscina i moblada amb confortables futones, sofàs i taules baixes, on es serveixen, a ritme de chill out, una àmplia selecció de còctels, des dels més originals i sofisticats, com el Ginfizz, la Primavera Real, el Surf board o l'Alexander, fins als més clàssics, com a Daiquiri, Manhattan, San Francisco, Dry Martini i Margarita, vins per copes, champagne, caves, destil•lat Premium, amb especial atenció a la varietat de ginebres i tequiles selectes, cafès especials, exòtiques infusions i, per als més sans, una àmplia carta d'aigües.

Direcció: Carrer Madrid, 8. Salou. Tel: 977.353.595. Preu mitjà: 30 €. Horari: restaurant i terrassa oberts de 21h00 a 2h00 (la cuina fins a la 1h00)
WEB: www.poolbarestaurant.com – e-mail: info@poolbarestaurant.com