Els restaurants Molí dels Avis, Flash Bar, i Les Espelmes i Caves Llopart reben els guardons de l’Associació dels Gourmets de Tarragona, en el XIIIè sopar Trofeu Gastronia, que es va celebrar el passat divendres, en el hotel Ciutat de Tarragona.

El Gastronia, que suposa el guardó que els Gourmets atorguen al restaurant més valorat dels visitats en els seus sopars mensual els darrer any, ha correspost en aquesta edició al Molí dels Avis, de l’Ametlla de Mar. Van ser els seus propietaris, Josep Margalet i la seva esposa, Joana Martí qui van recollir el trofeu Gastronia 2010, obra del artista joier Joan Blázquez, de mans d’en Joan Aregio, president del Patronat de Turisme de la Diputació de Tarragona.

El primer accèssit va correspondre al restaurant de Salou, Flash Bar, sent Enzo Battini, en nom de l’establiment, qui va recollir el guardó, lliurat per Àngel Pérez, fundador i primer president dels Gourmets de Tarragona.
El segon accedit va correspondre al restaurant Les Espelmes, del Coll de Lilla, sent el seu propietari, Ramon Vives, qui va rebre el diploma lliurat per Antoni Montagut, 2n Tinent Alcalde i Regidor de Turisme, Comerç i Promoció Econòmica de l’Ametlla de Mar.

Per primera vegada, el Gourmets han volgut guardonar la millor beguda servida en els sopars realitzat l’any anterior i han instituït el Trofeu Bacus, que en aquesta primera ocasió s’ha atorgat a Caves Llopart, sent en Pere Llopart qui va rebre el Diploma lliurat pel President de entitat gastronòmica tarragonina, Emili Mateu.

Acabat el lliurament i després d’uns parlaments, de l’Emili Mateu, i d’en Joan Aregio –que va ressaltar que Tarragona en el 2010 va rebre més de 5 milions de turistes que van fer uns 19 milions de pernoctacions, destacant que entre les seves prioritats d’interès al marxar ha estat la nostra gastronomía-, el xef del Ciutat de Tarragona, Omar Morales, va oferir als assistents un menú que es va iniciar amb els aperitius; brotxeta de tomàquet Raf i Kumato, bombó d’escopinya de les ries al Yzaguirre; caldo de microgambes al pebre roig de la Vera fumat, piquillo rostit esfèric i mini brioche de ceps; continuant amb royal de foie-gras, gerd i xocolata i filet de vedella d’ibèric amb tòfona negra de temporada, per acabar amb couland de xocolata Guaruja, infusió calenta de cacau i, finalment el Gin tònic a taula a -196º sota zero i els petits fours sorpresa. Tot això regat amb Clos Montblanc Xipella 2006 Premium blanc, 2009 Premium negre i cava Gran Reserva Brut Llopart Magnum Imperial i cava Rosat Brut Llopart.

Els assistents a l’acte van rebre un exemplar del darrer número (el 138) de la revista “Gastronomia i Turisme”, que aquest estiu va celebrar el seu 25 aniversari; un DVD preparat per en Paco Torralba, secretari de l’Associació, que resumeix totes les activitats dels Gourmets a l’any 2010, i també van ser obsequiats amb un bonsai.