0 comentaris
11:16
Compartir    Comparteix aquesta notícia a del.icio.us Comparteix aquesta notícia a del.icio.us Comparteix aquesta notícia a del.icio.us Comparteix aquesta notícia a del.icio.us Comparteix aquesta notícia a del.icio.us Comparteix aquesta notícia a del.icio.us Comparteix aquesta notícia a facebook.com Comparteix aquesta notícia a Twitter.com
El Galliner de L’Antiquari, baluard cultural i restaurant
  
El Galliner de L’Antiquari està situat en una zona privilegiada del casc antic de Tarragona, en un palau que es va construir al segle XVII sobre la muralla del Fòrum Romano, per la qual cosa les seves parets guarden restes arqueològiques del típic cadirat romà. Està qualificat pel Patronat Municipal de Turisme de Tarragona, com a lloc d'interès turístic i està inclòs en la ruta turística de monuments històrics.

Durant els últims dotze anys ha estat un local de copes en el qual es duien a terme diferents activitats culturals: música, pintura, literatura, etc. El local ho ocupava inicialment un antiquari; els germans Blázquez ho van convertir en un bar de copes; ho va conèixer Mariano, li va agradar i ho va comprar, amb la idea de fer en ell un baluard cultural, amb exposicions i espectacles.

Així, doncs, de la mà del polifacètic Mariano Vázquez, amb el suport de la seva esposa Susana Goicoechea, L’Antiquari ha estat i segueix sent, durant més d'una dècada, tota una referència de cultura a la ciutat i un punt de trobada de artistes, intel•lectuals i personatges de la vida bohèmia tarragonina.

I aquest singular i entranyable local del carrer Santa Anna, en el mes de febrer de 2011 es va rehabilitar, convertint-se en un restaurant alternatiu en el qual es pot assaborir un menjar informal i, alhora, es pot assistir a un espectacle de música, humor, etc.

En els diferents espais a dos nivells del local, que en total pot albergar unes 120 comensals, Mariano, que és el xef, ofereix una cuina tradicional, a partir de productes de primeríssima qualitat, amb un resultat certament òptim. Plats senzills, de sempre, sense més secrets que la bona matèria primera i l'encertada elaboració. La seva especialitat són les tapes. Susana dirigeix els diferents menjadors que gaudeixen d'una decoració moderna contrastant en un entorn clàssic del casc medieval de Tarragona. Entre les especialitats culinàries de la casa podem citar l'amanida de pebrots amb ventresca, 9,00; laminatge de carbassó amb encenalls de foie, 9,50; regirat de bolets del bosc, 8,00; magret d'ànec al P.X., 10,50; callos de Don Mariano, 8,00; i molt especialment, ous fregits amb escamarlanets de Tarragona, 11,50; ous fregits amb jijas fresques de la matança, 6,50; delícies del Galliner, 5,00; i els ous fregits amb tòfona negra sobre llit de patates. A l'hora de les postres, tots ells fets a la casa, les opcions són diverses i també molt apetitoses: canutillos d'arròs amb llet, 5,00; pastís de formatge casolà, 4,50...
També ofereix un menú per 14,50 euros i es confeccionen menús especials a gust dels comensals. El vi de la casa és el Marmellans (Montsant), 9,00. El celler alberga unes 40 especialitats de vins i caves de diferents Denominacions d'Origen. A destacar l'excel•lent relació qualitat/preu de l'establiment.

Fruit de la inquietud i entusiasme de Mariano, que sempre duu a terme diferents activitats interessants, des de fa uns mesos va organitzar, conjuntament amb uns 15 restaurants també del casc antic la Ruta de les Tapes dels Dijous amb la intenció de crear el costum d'anar de tapes els dijous, de 20 a 22 hores: els establiments adherits a aquesta Ruta ofereixen dues tapes, que canvien cada mes, al preu de 2,50 euros la tapa i ofereixen la beguda gratis (normalment sol ser al reves, es paga la beguda i t'ofereixen alguna cosa per picar).

Adreça: Carrer Santa Anna 3, 43003. Tarragona. Tel.: 977 24 18 43. Horari de 13:00 a 16:00 i de 21:00 a 24:00 hores. Tanca dilluns i dimarts i de 8 a 20 de gener. Targetes de crèdit: Visa. Serveis: Aire condicionat. Terrassa. 2 menjadors privats para fins a 60 comensals. Correu electrònic: mariano@pictel.es Web: Facebook pàgina oberta (El Galliner de L’Antiquari).
Fèlix Llovell - 10/01/2012 - 11:16h
Encara no hi ha comentaris. Sigues el primer a escriure'n un!
* Nom
Adreça electrònica
* Comentari
Li queden 700 caràcters per a escriure.
* Clau de confirmació
Què és això?
Aquests camps de validació (anomenats Captcha) s'utilitzen per a evitar que els robots puguin utilitzar certs serveis.

Escrigui els caracters de la dreta
TOTTARRAGONA SERVEIS DE COMUNICACIO SCP
Notícies en RSS
Desenvolupat per Staylogic
TOTTARRAGONA SERVEIS DE COMUNICACIO SCP - Via de l’Imperi Romà,11, 43003 Tarragona
Tel. 977 21 62 64 Email: tottarragona@tottarragona.cat
Contacte  - Avís Legal  - DL: T-1327-2008  -  Publicitat