0 comentaris
12:57
Compartir    Comparteix aquesta notícia a del.icio.us Comparteix aquesta notícia a del.icio.us Comparteix aquesta notícia a del.icio.us Comparteix aquesta notícia a del.icio.us Comparteix aquesta notícia a del.icio.us Comparteix aquesta notícia a del.icio.us Comparteix aquesta notícia a facebook.com Comparteix aquesta notícia a Twitter.com
Villa Retiro, a Xerta, Monument & Spa, creat per als cinc sentits
  
Darrerament l’obertura de nous hotels de gran categoria a les comarques tarragonines, amb restaurants de cuines molt destacades, està canviant el panorama turístic gastronòmic de les terres de la Catalunya Sud. A l’any 2006, es va inagurar el tercer hotel de cinc estrelles de la provincia i el primer de les terres de L’Ebre: Villa Retiro.

Una brillant iniciativa de la família Quimet, que des de fa dècades ha vingut “fent territori” amb el negoci hoteler a l’Aldea. Primer fou, des de l’any 1941 el restaurant-cafè Quimet, a peu de la carretera Nacional 340. A principis dels seixanta, el restaurant es transformà en hotel, que es va modernitzar a finals dels vuitanta; i es va complementar amb el complex del Pla dels Catalans. Ara fatres anys, la família va obrir un “autèntic regal de luxe per als cinc sentits”, l’hotel Villa Retiro, a les afores de Xerta, recuperant una finca i residència magnífica d’un indià.

Jaume Martí Tomàs va emigrar a l’Argentina el segle passat i va fer fortuna com empresari i comerciant, comprant diverses propietats a Buenos Aires, Vinaròs, les Cases d’Alcanar i Xerta, el seu poble, i allí, l’any 1884, en una de les seves finques, es va fer construir la seva residència, “Villa Retiro”, d’estil modernista i caire colonial, per un arquitecte, mestre de Gaudí, Josep Fontseré.

2 suites i 7 habitacions són els dormitoris fantàstics on l’exquisida decoració ajuda a percebre totes les tonalitats del silenci i la calma, la comoditat d luxe en un entorn clàssic refinat. La recuperació dels espais ha transformat Villa Retiro en un idíl•lic enclau amb caràcter propi, catalogat com a edifici d’interès arquitectònic colonial.
A tot això hi hem de sumar el relax visual en un entorn privilegiat, l’olor a natura i la bona cuina.

Anem a pams. A Villa Retiro es pot sentir el poder relaxant de l’aigua. Les modernes instal•lacions d’hidroteràpia amb solàrium, dutxa vichy, sauna finlandesa, bany de vapor, cabina de gel, cabina de coloteràpia, banyera d’hidromassatge, piscina exterior amb cascades i zona d’hidromassatge, junt amb els altres complements com la perruqueria, la zona de massatges o el gimnàs, conformen un conjunt on l’aigua i la cura de la imatge corporal són els principals atractius.

Envoltat d’arbres centenaris, el restaurant de l’hotel, dirigit pel professional més jove de la sala Quimet, en Francesc López, aconsegueix que els sabors de la cuina mediterrània arribin a nivells molt alts. Malgrat la seva joventut, 25 anys, l’experiència d’aquest xef té arrels molt importants, que arranquen de l’escola Hofmann, de Barcelona i continuen a l’Escola d’Alain Ducasse, a París, treballant després al seu restaurant de 3 estrelles Michelin, Plaza Athenée. Valorant molt els productes, molts del propi hort, en Fran elabora plats exquisits com el llamàntol, la ventresca de tonyina, el rissoto, les 11 textures de xocolata, els raviolis de mango amb crema de tofé de caramel, xopito de pinya colada i mousse de llima... Tot es prepara a la cuina, fins i tot les varietats de pans. Com en els restaurants amb estrella.

Direcció: C/ dels Molins, 2. 43592 Xerta. Tel.: 977 473 003. Fax: 977 473 320.
E-mail: villaretiro@grupjfebrotels.com Web: www.grupjfebrotels.com
Fèlix Llovell - 01/02/2009 - 12:57h
Encara no hi ha comentaris. Sigues el primer a escriure'n un!
* Nom
Adreça electrònica
* Comentari
Li queden 700 caràcters per a escriure.
* Clau de confirmació
Què és això?
Aquests camps de validació (anomenats Captcha) s'utilitzen per a evitar que els robots puguin utilitzar certs serveis.

Escrigui els caracters de la dreta
TOTTARRAGONA SERVEIS DE COMUNICACIO SCP
Notícies en RSS
Desenvolupat per Staylogic
TOTTARRAGONA SERVEIS DE COMUNICACIO SCP - Via de l’Imperi Romà,11, 43003 Tarragona
Tel. 977 21 62 64 Email: tottarragona@tottarragona.cat
Contacte  - Avís Legal  - DL: T-1327-2008  -  Publicitat.