La Cambra de Tarragona considera que s’han superat amb escreix els objectius que s’havien fixat amb la promoció Tarragona Restaurant Wine. Si abans de cloure aquesta iniciativa la tònica general ja era d’amplíssima satisfacció tant per part dels cellers i restauradors, com dels mateixos clients, ara amb les xifres a la mà es corrobora abastament aquesta realitat.

Així, doncs, del 3 al 18 de novembre, els dies de la promoció del Tarragona Restaurant Wine, es van consumir 40.524 copes de vi, com a resultat dels 16.200 menús que van servir els 23 restaurants que van prendre part en aquesta iniciativa organitzada per la Cambra de Tarragona.

Albert Abelló, president de la Corporació tarragonina ha volgut manifestar la seva satisfacció. “Abans de començar érem optimistes per la feina d’organització que s’havia fet i la il•lusió que teníem en el projecte, però no ens esperàvem assolir aquests resultats. Uns resultats que no només tenen a veure amb aquestes xifres, sinó amb els índex de satisfacció”.

Abelló es refereix al fet que “hi haurà una segona edició, ja que així ho volen i ens ho han fet saber els mateixos cellers i restaurants”. I el que és més, “molts d’ells ja s’han adreçat a nosaltres per inscriure’s a la propera edició. Un altra indicatiu que ens demostra que l’hem encertat és que ja tenim força demandes de cellers i restaurants, que enguany no han participat i que, vist l’èxit, volen fer-ho l’any vinent”.

Des de la Cambra de Tarragona s’ha assegurat que en la propera edició s’ampliaran els dies del Tarragona Restaurant Wine “ja que molts establiments no han donat a l’abast i han hagut de penjar el cartell de complet molt abans de cloure la promoció”. Tant és així que novembre, considerat el pitjor més de l’any per la restauració, s’ha convertit en el millor en ocupació”.

Pel que fa als cellers la satisfacció es tradueix en els contactes que ja estan tenint tant per part de restauradors com de clients per poder gaudir dels seus vins. Uns vins que, tot i la seva excepcionalitat (amb més de 90 punts a la prestigiosa Guía Peñín de los Vinos de España) moltes vegades, a casa nostra, no gaudeixen del nivell de reconeixement que es mereixen.

Recordem que a la promoció hi van prendre part 13 vins i caves procedents de les vuit DO’s presents a les Comarques de Tarragona (Catalunya, Cava, Conca de Barberà, Montsant, Penedès, Priorat, Tarragona i Terra Alta).

Ara la Cambra de Tarragona ja estan treballant en la propera cita de Tarragona Restaurant Wine, “per entendre que aquest és el millor canal per donar a conèixer els nostres vins excel•lents. En un bona taula, tot degustant un bon menú, aquest és el millor escenari per paladejar, conèixer, apreciar i acabar comprant el bo i millor de la producció vitivinícola de cada nostra”.