La festa gastronòmica torrenca a l’entorn del bull (estómac sec de la tonyina) va tenir lloc el passat diumenge, dia 7 de març amb la celebració de la IV Mostra i l’XI Diada que es va dur a terme al restaurant Morros, en ple passeig Marítim.

Per segon any consecutiu, s’ha fet coincidir la Mostra i la Diada en un mateix dia amb l’objectiu d’arribar a més públic oferint la possibilitat de triar un tast (de tapa + beguda) per un preu més econòmic, tal com ha explicat el president del Patronat Municipal de Turisme, Pere Font. El preu del tiquet s’ha mantingut igual que el 2009: 25 € la Diada (dinar) i 5 € el tiquet de la Mostra (tapa + beguda).

7 cuineres i cuiners van preparar bull per a uns 250 comensals de la Diada i unes 200 tapes per a la Mostra, elaborant a casa seva el plat d’acord amb la pròpia tradició familiar. Els participants, la majoria dels quals hi prenen part des de la primera edició encara que també n’hi ha debutat aquest any, han estat: Iris Figuerola, Maria Dolors Garri, Maria Remei Hurtado, Maria Àngel Rovira, Amadeu Bairaguet, Àlex Segú i Eloi Figuerola.

Seguint la iniciativa de l’any passat, també es va poder degustar i dinar bull a diferents restaurants de la vila de Torredembarra: Cal Quim, Llaüt, Noi i La Quilla que continuaran oferin aquest plat dins la seva carta fins al 14 de març.

Cal recordar que l’objectiu d’aquesta iniciativa és mantenir en la memòria gastronòmica un ranxet molt especial que forma part de la tradició pròpia dels pescadors a través de les cuineres del Barri Marítim i la organització ha estat a càrrec del Patronat Municipal de Turisme de Torredembarra. Tel. 977 644 580. turisme@torredembarra.cat / www.torredembarra.cat / www.turismetorredembarra.cat, amb la col•laboració de l’Ajuntament de Torredembarra, el Patronat de Turisme de la Costa Daurada, Cervesa Estraperlo i els restaurants participants.