La Cambra de Tarragona i l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria de la Província de Tarragona (AEHT) han fet les primeres valoracions un cop finalitzada la segona edició de “Tarragona dtapes”.

Les conclusions que se n’han extret no poden ser més satisfactòries. I és que s’estima que en els 17 dies de la promoció alguns dels establiments participants han triplicat el volum de negoci, la qual cosa ha posat de manifest la dinamització econòmica que ha suposat la segona edició de “Tarragona dtapes”, que ha permès rellançar l’activitat dels establiments que hi han pres part.

Tant és així que les grans xifres assenyalen que s’han servit més de 110.000 tapes, un 40 per cent més que en l’edició de l’any passat, i que la participació ciutadana ha superat de llarg les 10.000 persones. D’aquestes, un 30 per cent vingudes d’arreu de les Comarques de Tarragona.

Dos elements a destacar en l’edició d’enguany ha estat la “desestacionalització” del cap de setmana que, tot i concentrar la major afluència de “tapejadors”, ha perdut pes a favor dels dies laborables. Segons les primeres valoracions durant els caps de setmana s’han servit, de mitjana, entre 1.000 i 800 tapes per establiment, mentre que, entre setmana, la xifra ha estat de 600 a 450 tapes per establiment.

El segon element a destacar ha estat la “descoberta” del potencial del Port Esportiu de Torredembarra que ha merescut, per part del públic, una molt alta valoració en dos aspectes decisius: la satisfacció en el servei i la qualitat i originalitat de les tapes.

La Cambra de Tarragona i l’AEHT volen, també, agrair i reconèixer l’esforç realitzat pels establiments participants. Sense aquesta ferma dedicació no hauria estat possible assolir aquest èxit ni els ciutadans haurien fet costat a una iniciativa que ha consolidat Tarragona com la capital catalana de les tapes.