Canal Gastronomia pàgina 78 - Tottarragona.cat :: Diari digital independent d'informació i d'opinió de Tarragona

La Grava, del Morell, ofereix el Menú Tradició

Antigament els menús de les fondes es planificaven perquè les persones que menjaven fóra de casa cada dia, tinguessin una dieta equilibrada (verdures, arròs, llegums, peix, carn...) i no repetissin els aliments. Per això era normal que en molts ... » continuar

Fèlix Llovell - 06/04/2010 - 13:20h

El xef Joan Roca fa un "show cooking" a la presentació de la segona edició del Tarragona dtapes

Aquest dimecres Joan Roca del restaurant Celler de Can Roca de Girona que compta amb tres estrelles Michelin, ha estat el convidat de la presentació oficial de la segona edició de Tarragona dtapes. Primer la teoria i després la pràctica. Això ... » continuar

Redacció TT - 03/04/2010 - 19:46h

El Molí de Cal Tof presenta el nou plat: Salmaldon

Per qualsevol gourmand la Sal Maldon és un tipus de sal de mar grossa molt apreciada que pot acompanyar diversos plats; és un producte completament natural que reté elements de l’aigua de mar molt valorats per la salut com el magnesi i el calci. ... » continuar

Fèlix Llovell - 31/03/2010 - 23:49h

Presentada a Torredembarra la segona edició del Tarragona dTapes que començarà el 16 d’abril i clourà el 2 de maig

Aquest dilluns ha tingut lloc a Torredembarra, la presentació de la segona edició del Tarragona dtapes de la mà d’Albert Abelló, president de la Cambra de Tarragona i de Josep Martí, president de l’Associació Empresarial d’Hostaleria de ... » continuar

Redacció TT - 29/03/2010 - 18:59h

Una degustació d’ostres i cava primer acte de la nova agrupació de restaurants “Tarragona essència”

“Tarragona essència”, és el primer col•lectiu gastronòmic de la ciutat, que agrupa a una vintena de professionals i establiments de Tarragona, que té com a objectiu donar a conèixer els nostres productes i promocionar Tarragona ... » continuar

Redacció TT - 28/03/2010 - 21:37h

Els Gourmets de Tarragona degusten el lletó al restaurant Albatros

Durant els mesos que van de novembre a l’abril, el restaurant Albatros, situat a la cala Llenguadets, de Salou, ofereix als seus comensals un dels millors plats de la seva cuina: el lletó al forn a l’estil burgalès. Cal recordar que els ... » continuar

Fèlix Llovell - 26/03/2010 - 07:46h

Lliurament del Premis Acpetur

Com ja és tradicional, un any més, l’Associació Catalana de Periodistes i Escriptors de Turisme (ACPETUR) va fer els lliurament de premis que atorga l’entitat. L’acte va tenir lloc a un dels salons del hotel Le Meridien, de Barcelona. La ... » continuar

Fèlix Llovell - 13/03/2010 - 12:40h

Torredembarra celebra la l’XI Diada i la IV Mostra del Bull

La festa gastronòmica torrenca a l’entorn del bull (estómac sec de la tonyina) va tenir lloc el passat diumenge, dia 7 de març amb la celebració de la IV Mostra i l’XI Diada que es va dur a terme al restaurant Morros, en ple passeig Marítim. ... » continuar

Fèlix Llovell - 08/03/2010 - 20:45h

Restaurant Club de Golf Costa Daurada, 21 anys de bona cuina casolana

Quan el Club de Golf Costa Daurada, de Tarragona va iniciar la seva singladura, en l'any 1990, el matrimoni Mª Jesus Angos i Fernando Beired, es van fer càrrec del restaurant que duu el seu mateix nom del Club. Mª Jesus, coneguda per tots com ... » continuar

Fèlix Llovell - 06/03/2010 - 19:51h

Giorgio, de Calafell, la millor cuina italiana de Catalunya

Giorgio Serafini, amb el suport de la seva dona, Savine, fa ja més de 40 anys va deixar la seva terra italiana, junt a l’Adriàtic i va venir al Mediterrani, instal•lant-se a Calafell. En aquesta població, va obrir el restaurant Giorgio, ... » continuar

Fèlix Llovell - 01/03/2010 - 10:55h