Canal Gastronomia pàgina 82 - Tottarragona.cat :: Diari digital independent d'informació i d'opinió de Tarragona

Reus Fusió, cuina de fusió en un ambient chillout, a Reus

El jove Llorens Muñoz el van conèixer fa ja bastants anys quan va obrir a la part alta de Tarragona, a dos passos de la catedral, el restaurant Barhaus. Oriünd de Mont-roig del Camp, estudiar a l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils, més ... » continuar

Fèlix Llovell - 23/08/2009 - 13:33h

Brisa (Tamarit Park Ressort), un restaurant recomanable en un càmping

Sovint quan parlem de restaurants de càmping i de vora platja pensem en “xiringuitos” i establiments de poca entitat gastronòmica. Afortunadament però, no sempre és així i cal esmentar que hi ha llocs realment remarcables. Aquest és el cas ... » continuar

Fèlix Llovell - 16/08/2009 - 17:28h

El Terrat de Tarragona i Cava Berdié s’uneixen per fer un tast-maridatge solidari

El restaurant El Terrat, tot un referent a Tarragona, ha celebrat darrerament un sopar tast maridatge amb Cava Berdié, participant els integrants, el Sergi, el Robert i la Montse Jovani. Concretament es va oferir als comensals una fusió d'aromes, ... » continuar

Fèlix Llovell - 16/08/2009 - 17:21h

Plantar els calçots a finals d’agost millora la qualitat i la producció

L’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) ha dut a terme un assaig amb l’hortalissa del calçot amb l’objectiu de millorar-ne el conreu. L’estudi, encarregat pel Consell Comarcal de l’Alt Camp, constata que plantant els ... » continuar

Redacció TT - 10/08/2009 - 18:58h

Masia Crusells (Reus) rep als Gourmets de Tarragona

A l’any 1972, els germans Mariano i José Miguel Brea van posar en marxa, a les afores de la capital del Baix Camp, un restaurant a peu de la carretera Reus Tarragona, que portaria el nom de Masia Crusells. Més tard, els altres germans, Guillermo, ... » continuar

Fèlix Llovell - 09/08/2009 - 22:45h

Festa del 30 aniversari del Faristol

El Faristol, de l’Agustí Martí i la seva esposa Lynne Proctor, sempre ha sigut quelcom diferent, molt més que un restaurant, un espai únic a Altafulla on es troba). Un lloc on gaudir d’una casa d’indianos del segle XVIII. El seu jardí, el ... » continuar

Fèlix Llovell - 01/08/2009 - 11:50h

D&D espai gastronòmic del Casino Tarragona

El Casino Tarragona ha obert, fa uns mesos, un espai gastronòmic que les nits de divendres i dissabtes es converteix en un exclusiu club amb música en viu. La fórmula és Dinner and Dancing, en la que es combina la gastronomia i la música, que en ... » continuar

Fèlix Llovell - 24/07/2009 - 11:09h

El Rincón de Asturias, restaurante marisqueria – braseria al Port Tarraco

Roberto Martínez, d’origen asturià, va venir a Catalunya, fa ja molts anys. Concretament a Altafulla va desenvolupar durant temps negocis de restauració, fins que coneix el gran projecte del Port Tarraco, la nova Marina de Tarragona. Llavors, ... » continuar

Fèlix Llovell - 18/07/2009 - 18:24h

Imar, a Cases d’Alcanar, cuina alternativa i avantguardista

El local, propietat d'Ivan Martín i Enrique García, va obrir en l'any 2007, estava inicialment enfocat com cerveseria / pizzería i a poc a poc es van anar incloent petits tocs d'innovació. Des de novembre de 2009 i fins a l'actualitat s'ha ... » continuar

Fèlix Llovell - 14/07/2009 - 08:15h

Els Gourmets de Tarragona visiten el Joila, de Coma-ruga

Els Gourmets de Tarragona van visitar, en el sopar del passat mes de juny, el restaurant Joila, situat a l’a l'entrada de Coma-ruga (El Vendrell), pràcticament al costat del pont del tren, amb més de 30 anys d'història i amb un gran futur. ... » continuar

Fèlix Llovell - 05/07/2009 - 11:48h