Canal Gastronomia pàgina 85 - Tottarragona.cat :: Diari digital independent d'informació i d'opinió de Tarragona

Bruixes de Burriac, en el marc encantador del Gran Claustre

Va ser el mes de març del 2004 quan es va inaugurar, en el centre històric d’Altafulla, l’hotel Gran Claustre, localitzat en un singular edifici que va pertànyer al clergat, en el casc antic de la localitat, declarat Conjunt d’Interès ... » continuar

Fèlix Llovell - 30/04/2009 - 09:34h

La Masia de la Platja, la bona cuina autòctona a Calafell

Situat al centre de Calafell, a prop de la platja, aquest restaurant ofereix una cuina autòctona, molt ben feta, amb plats tradicionals que estan per sucar-hi pa. Els peixos i el marisc de la zona són el protagonistes d’aquestes suculentes ... » continuar

Fèlix Llovell - 26/04/2009 - 23:36h

El restaurant El Bosc, de Banyeres del Penedès, rep als Gourmets de Tarragona

En Jordi Raventós, des de ben petit, i més tard la Susan, s’han vist sempre envoltats i atrapats per l'apassionant món de la restauració i, mica a mica, han anat orientant la seva formació en aquesta línia. El seu punt de partida en aquest ... » continuar

Fèlix Llovell - 22/04/2009 - 23:03h

Cursos de “cata” a La Cucanya

El restaurant La Cucanya, un dels més prestigiosos de Vilanova i la Geltrú (7,5/10 a la Guia Gourmand 2009), situat a les afores de la població, en un bell paratge certament idílic sobre el mar amb vistes esplèndides i àmplies terrasses ... » continuar

Fèlix Llovell - 19/04/2009 - 19:04h

La cuina d’en Carles Llobet al restaurant Arcs

A l’any 2004, Tarragona va retrobar, afortunadament, amb un del seus fills, en Carles Llobet, un acreditat xef tarragoní que després d’un periple d’haver passat per diferents restaurants de fora de la seva ciutat, va tornar a ella, en un dels ... » continuar

Fèlix Llovell - 17/04/2009 - 10:55h

Nova edició de la revista Gastronomia i Turismo, número 131

Ja tenim amb nosaltres la darrera edició de la revista Gastronomia i Turisme, corresponent al primer trimestre de l’any actual (gener/març) i que és el número 131. Editada per l’Associació Costa Daurada Gastronòmica i Turística i produida ... » continuar

Fèlix Llovell - 13/04/2009 - 10:16h

Cuina deltaica, en el restaurant Rull de Deltebre

El Delta de l'Ebre és un dels paratges més singulars de Catalunya, tant pels seus paisatges, tradicions i costums com per la seva gastronomia. Molt condicionats als productes autòctons, diversos restaurants de les poblacions del Delta ofereixen ... » continuar

Fèlix Llovell - 09/04/2009 - 09:24h

Joila, més de 30 anys de bona cuina a Coma-ruga

A l'entrada de Coma-ruga, pràcticament al costat del pont del tren hi trobem el restaurant Joila, amb 32 anys d'història i amb un gran futur, perquè l'establiment ha sabut posar-se al dia i renovar-se totalment, no només en el que fa referència ... » continuar

Fèlix Llovell - 05/04/2009 - 20:30h

La Glorieta del Castell, a la plaça del Castell, de Reus

Des del juny de l’any 1991, als peus de la Prioral de Sant Pere, de Reus, en una plaça tan emblemàtica com la plaça del Castell i a dues passes de l’Ajuntament i de la plaça Mercadal, centre de la ciutat per excel•lència, Antonio Escaño ... » continuar

Fèlix Llovell - 01/04/2009 - 23:40h

Ca La Peirona, a Vilaplana, la bona cuina de sempre

A la Maria Mercè Serres li agradava molt la cuina, des de sempre, encara que a la família no hi havia cap antecedent restaurador. L’art dels fogons el va aprendre a casa, de la seva àvia, de la seva mare i, quan es va casar amb el Joan Maria ... » continuar

Fèlix Llovell - 29/03/2009 - 20:56h