Canal Gastronomia pàgina 87 - Tottarragona.cat :: Diari digital independent d'informació i d'opinió de Tarragona

Ferran Adrià, Juan Mari Arzak i Carme Ruscalleda a l’Escola de Cambrils

Amb motiu de la celebració del 25 aniversari, en el transcurs de la tarda del passat dia 9, l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils va congregar els que avui per avui són considerats els millors xefs d’Espanya, Ferran Adrià, Juan Mari ... » continuar

Fèlix Llovell - 10/03/2009 - 12:29h

Pedro Larumbe presenta un Revival de Cabo Mayor

El restaurant que Pedro Larumbe va inaugurar amb el seu nom fa tretze anys en l'ABC Serrano ha suposat la brillant i definitiva consolidació professional d'aquest artista dels fogons. Ara, amb l'arribada del nou any, el cuiner navarrès ha volgut ... » continuar

Fèlix Llovell - 06/03/2009 - 21:25h

L’Ajuntament i el Consell Regulador de la DO Tarragona presenten el cicle de conferències “Un tast amb història”

El Consell Regulador de la DO Tarragona juntament amb l’àrea de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de Tarragona han presentat a primera hora d’aquesta tarda el nou cicle de conferències i tast de vins anomenat “Un tast amb història”. ... » continuar

Redacció TT - 03/03/2009 - 19:00h

'La cuinera catalana', un referent patrimonial, lèxic i històric del segle XIX

Cossetània ha publicat el llibre La cuinera catalana, un referent patrimonial, lèxic i històric del segle XIX. L’obra, anònima, es va editar per primer cop en diversos fascicles als inicis del moviment de la Renaixença. La cuinera ... » continuar

Redacció TT - 03/03/2009 - 17:49h

Abac, l’únic restaurant de 2 estrelles Michelin a Barcelona

Al resguard d’una de les velles viles senyorials, que van ser lloc de descans i esbarjo d’èpoques passades, i a l’ombra d’un extens jardí poblat d’arbres, va néixer, a meitats de l’any 2008, Abac, el restaurant d’en Xavier Pellicer, ... » continuar

Fèlix Llovell - 03/03/2009 - 08:54h

Segons el crític de vins Robert Parker, un 25% dels 100 millors vins espanyols són catalans

The Wine Advocate, la revista que dirigeix el conegut crític de vins nord americà Robert Parker, acaba de publicar per Internet la llista Spain’s Top 100 Wine Values. En aquesta llista apareixen els vins espanyols catats i puntuats amb més de 90 ... » continuar

Redacció TT - 02/03/2009 - 18:11h

Parador de Tortosa, menjar i dormir en un castell

Els paradors de Turisme van néixer fa bastants anys per promoure el turisme en llocs on la inicitiva privada era molt minsa i, a la vegada, per recuperar històrics monuments arquitectonics del passat, com castells o monestirs. En l'aspecte ... » continuar

Fèlix Llovell - 26/02/2009 - 08:42h

1er Gran “Asado Argentino” a Tarragona

La Casa Argentina organitza el primer “Asado Argentino” a Tarragona el proper diumenge 22 de març a les 13,00 hores en el Refugi Nº1 del Moll de Costa, del Port de Tarragona. Festa inauguració oficial amb el menjar i les costums típiques ... » continuar

Redacció TT - 23/02/2009 - 12:01h

Joan Gatell, el millor peix i marisc de Cambrils amb unes vistes excepcionals

Sens dubte és el més antic i acreditat dels restaurants de les comarques de Tarragona en cuina tradicional, i un dels més prestigiosos de tot el país. I la seva tradició i renom ve de fa molt anys, ja que durant dècades parlar de la millor ... » continuar

Fèlix Llovell - 21/02/2009 - 20:12h

Els Gourmets de Tarragona tornen al xdF

Els Gourmets de Tarragona van visitar, en el sopar del mes de abril de 2006, el restaurant xdF, lletres que corresponen a Xamfrà del Fòrum i que explica la situació de l’establiment, ja que ocupa un xamfrà davant mateix del Fòrum Romà, de ... » continuar

Fèlix Llovell - 20/02/2009 - 19:32h